Antiossidanti
Si tratta di sostanze chimiche naturali che impediscono l'ossigeno di rompere le cellule. Ma non è l'ossigeno buono? Sì, ma quando l'ossigeno tocca queste cellule, cominciano a deteriorarsi loro (ossidazione). Proprio come l'ossigeno e l'acqua in acciaio. Acciaio arrugginisce. Gli antiossidanti lavorano per proteggere le cellule da questa ossidazione. Lo fanno neutralizzando i radicali liberi.
