Préserver nutriments dans un flash! Les avantages de la congélation flash Açai
Congélation Flash est en passe de devenir le moyen le plus populaire pour conserver les aliments. Quand il s'agit de s'assurer que votre nourriture reste fraîche pendant de longues périodes, il n'y a pas trop d'options. C'est un fait bien connu, cependant, que par la congélation des aliments, vous pouvez vous assurer qu'il reste frais, plus longtemps. Plus précisément, le gel flash n'est pas simplement en faisant du froid alimentaire. Ce n'est pas la même chose que de mettre les fruits dans un congélateur pour une date ultérieure. Congélation Flash est un processus beaucoup plus impliqués qui préserve la structure cellulaire / moléculaire de la baie d'açaï. Congélation Flash est particulièrement important lorsqu'il s'agit de baies d'açaï tout-important, qui offrent une combinaison d'indice d'octane élevé d'antioxydants .
Congélation flash consiste simplement en prenant toute la chaleur de quelque chose aussi vite que possible. Congélation Flash supprime la chaleur si rapidement qu'il empêche la dégradation naturelle des aliments. Ceci est particulièrement important quand on travaille avec des aliments délicats, comme ceux des cristaux de glace sont essentiels dans la protection de la nourriture pour le long terme. Açai est un de ces aliments qui doivent absolument être préservés par congélation instantanée. Vous ne pouvez pas simplement l'espoir de coller les aliments dans le congélateur et attendez qu'il soit surgelés, cependant. Vous devez vous assurer que vous utilisez les bons articles pour aider à évacuer la chaleur aussi vite qu'il est humainement possible.
Pourquoi est-il important d'éliminer la chaleur rapidement à travers le gel flash?
Les gens ont longtemps été à la recherche d'une meilleure façon de geler les baies d'açaï en raison du fait que l'açaï est un élément de guérison puissante. Il a presque dix fois plus nombreux antioxydants que d'autres fruits, et de ce fait, il peut faire de grandes choses dans la guérison de toutes sortes de maux différents. Par exemple, les antioxydants sont importants pour stopper le cancer et en aidant les problèmes cardiaques. Cela, plus que toute autre chose, c'est pourquoi les gens insistent sur les baies d'açaï éclair de congélation. Congélation Flash n'est évidemment pas le seul moyen de conserver les aliments, même si elle est la meilleure façon. Plus que toute autre forme de conservation des aliments, la congélation instantanée est le moyen le plus efficace pour préserver tous que la baie d'açaï offre.
Le problème avec beaucoup de formes de conservation des aliments est qu'ils ne conservent pas tous les bons antioxydants dans les aliments. Par exemple, la déshydratation des aliments ne préserve pas les composés phytochimiques utiles et flavonoïdes. Séchage à la chaleur seront presque certainement tuer ces choses, et à la fin, qui vous laissera avec une nourriture qui est tout sauf inutile.
Mona Vie contrats avec ceux qui récoltent les baies d'açai pour préserver le fruit, dès qu'il est cueilli. La poudre de gel de flash est ensuite expédié aux États-Unis et mélangé avec 18 autres fruits à fournir le plus frais, le jus de la plus riche en éléments nutritifs possibles.
