Préservation des éléments nutritifs dans un Flash! Les avantages de l'açai congélation Flash
congélation Flash est en passe de devenir le moyen le plus populaire pour conserver les aliments. Quand il s'agit de s'assurer que votre nourriture reste fraîche pendant de longues périodes, il n'y a pas trop d'options. C'est un fait bien connu, cependant, que par la congélation des aliments, vous pouvez vous assurer qu'il reste frais, plus longtemps. Plus précisément, le gel flash n'est pas seulement rendre les aliments froids. Ce n'est pas la même que la mise fruits dans un congélateur à une date ultérieure. surgélation est un processus beaucoup plus impliqués qui préserve les cellulaires / structure moléculaire de la baie d'acai. congélation Flash est particulièrement important lorsqu'il s'agit d'importantes baies d'açai-tout, qui disposent d'un indice d'octane élevé de la combinaison d'antioxydants .
surgélation consiste simplement à prendre toute la chaleur de quelque chose le plus rapidement possible. Flash congélation élimine la chaleur si rapidement qu'il empêche la décomposition naturelle des aliments. Ceci est particulièrement important lorsque vous travaillez avec les aliments délicats, comme ceux de cristaux de glace sont essentiels dans la protection de la nourriture pour les longues distances. Açai est l'un de ces aliments qui doivent absolument être préservés par congélation instantanée. Vous ne pouvez pas espérer coller les aliments dans le congélateur et attendez qu'il soit surgelés, si. Vous devez vous assurer que vous utilisez les bons articles pour aider à évacuer la chaleur plus rapidement qu'il est humainement possible.
Pourquoi est-il important d'enlever rapidement la chaleur par le gel flash?
Les gens ont longtemps été à la recherche d'une meilleure façon de congeler les baies d'açai en raison du fait que l'açaï est un élément de guérison puissante. Il a près de dix fois plus d'antioxydants que d'autres fruits, et de ce fait, il peut faire de grandes choses dans la guérison de toutes sortes de maux différents. Par exemple, les antioxydants jouent un rôle important dans l'arrêt du cancer et en aidant les problèmes cardiaques. Cela, plus que toute autre chose, c'est pourquoi les gens insistent sur les baies d'açai flash congélation. congélation Flash n'est évidemment pas le seul moyen de conserver la nourriture, si elle est la meilleure façon. Plus que toute autre forme de conservation des aliments, la congélation instantanée est le moyen le plus efficace pour préserver toutes les offres que la baie d'acai.
Le problème avec beaucoup de formes de conservation des aliments, c'est qu'ils ne conservent pas tous les bons antioxydants dans les aliments. Par exemple, la déshydratation des aliments ne préserve pas les composés phytochimiques utile et flavonoïdes. Séchage à la chaleur tuera sans aucun doute ces choses, et à la fin, qui vous laissera avec un aliment qui est tout sauf inutile.
Mona Vie contrats avec ceux qui récoltent les baies d'açai pour préserver le fruit dès qu'il est cueilli. La poudre de gel de flash est ensuite expédié aux États-Unis et mélangé avec 18 autres fruits de fournir le plus frais, la plupart des jus riches en nutriments possible.
