ORAC Skala
Ein Mess-Standard mit dem Akronym, das für Oxygen Radical Absorption Capacity steht. Wie von den oben genannten Definitionen auf Antioxidantien und freie Radikale erklärt, die höheren Preise eines Lebensmittels auf der ORAC-Skala, desto besser ist es für den Schutz Ihres Körpers.
